TAG 1: NOCH KEINE FRÜHSTÜCKSIDEE?


CHIA-HIRSE-OBSTBREI von Carina

  • 2 EL Leinsamen
  • ca. 400ml Wasser
  • 2 Bananen
  • ca 3 EL Hirse - oder Haferflocken
  • 2 El Chia-Samen
  • Obst variabel: hier eine Kiwi und Birne sowie frische Blaubeeren
  • optional gepoppter Amaranth

In einen Mixer 2 EL Leinsamen und eine Banane geben. Auf ca 350-400ml mit Wasser vollfüllen und mixen.

In ein großes Glas oder eine Schüssel das übrige Obst schnibbeln. Eventuell ein wenig Obst fürs Garnieren zur Seite legen. Danach Chia-Samen und Flocken ins Behältnis geben. Flüssigkeit aus dem Mixer drüberschütten und alles gut verrühren. Mit dem restlichen Obst toppen und mindestens 15 Min beiseite stellen.

Vor dem Verzehr etwas gepoppten Amaranth dazugeben.

 

Tipp: Das Rezept ist beliebig variierbar und lässt sich auch gut am Abend vorher zubereiten , über Nacht in den Kühlschrank stellen und am Morgen essen oder mitnehmen. Die Basis sind immer Leinsamen, Wasser und Banane. Man kann das ganze noch mit Superfoods, wie Zimt z.B., aufpeppen oder, oder, oder

Wem die Chia-Samen zu teuer sind, der kann sie auch gegen 3-4 weitere Esslöffel Hirse- und/oder Haferflocken austauschen. Sowohl Chia-Samen als auch Leinsamen enhalten einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren. Wofür Du diese brauchst findest Du hier.

Viel Spaß beim Variieren und Kreieren!



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