TAG 20: GESUNDER PUDDING


CHIA-PUDDING MIT GRANATAPFEL von LYNN

Gesund, lecker und fix in der Vorbereitung lässt sich wunderbar in einer veganen Ernährung vereinen. Ein gutes Beispiel ist dafür dieser Chia-Pudding von Lynn. Lynn führt übrigens einen fabelhaften Gesunheitsblog (HEAVENLYNNHEALTHY), den Du Dir für weitere Rezeptideen mal anschauen solltest.
Aber nun erstmal zu diesem Pudding:

ZUTATEN:

Für eine Person

– 150 g Mandelmilch (oder andere Milch)

– 2 EL (glutenfreie) Haferflocken

– ½ Banane, in Scheiben, als Topping

– Granatapfelkerne, als Topping

– 1 EL Agavendicksaft

– 1 EL Chia Seeds

– ½ TL Zimt

 

Einfach die Mandelmilch, Chia Samen, Haferflocken, Agavendicksaft und Zimt in einem Glas oder einer Schüssel vermengen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Morgen mit der Banane und den Granatapfelkernen toppen und genießen.

 

Guten Appetit!

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